फूड, मसाले व ड्राई फ्रूट ब्रांड के संस्कृत नाम

फूड में ग्राहक शुद्धता और परंपरा देखता है, और संस्कृत नाम यही भाव देते हैं। साथ ही हल्दी, जीरा, इलायची जैसे मसालों के अपने प्रामाणिक संस्कृत नाम हैं — हरिद्रा, जीरक, एला — जो सुनने में अनोखे हैं और अब भी अधिकतर उपलब्ध हैं।

बादाम को संस्कृत में वाताद कहते हैं, नारियल को नारिकेल, अखरोट को अक्षोट, किशमिश या अंगूर को द्राक्षा और खजूर को खर्जूर। ये नाम आयुर्वेदिक ग्रंथों में प्रयुक्त हैं और ड्राई फ्रूट ब्रांड के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

हल्दी को हरिद्रा, जीरे को जीरक, इलायची को एला, काली मिर्च को मरिच, लौंग को लवंग, धनिया को धान्यक, सोंठ को शुण्ठी और हींग को हिंगु कहते हैं।

मसाले, चाय, शहद व मिठाइयाँ सामान्यतः Class 30 में आती हैं; ड्राई फ्रूट, प्रोसेस्ड मेवे, घी व डेयरी Class 29 में; ताज़े व बिना प्रोसेस किए कृषि-उत्पाद Class 31 में; और पेय पदार्थ Class 32 में। साथ ही खाद्य व्यवसाय के लिए FSSAI लाइसेंस अनिवार्य है।

ऐसा नाम या दावा न रखें जो स्वास्थ्य-लाभ की गारंटी दे — जैसे रोग ठीक करने का संकेत। FSSAI के लेबलिंग नियम भ्रामक दावों पर रोक लगाते हैं। नाम में शुद्धता व स्वाद का भाव रखें, चिकित्सकीय दावा नहीं।